Restauracja Moonsfera |
Adres: Bonifraterska 17 00-203 Warszawa Telefon: 509 060 050 Strona www: https://www.moonsfera.pl/ Mail: |
Informacje dodatkowe: Godziny otwarcia: od godz. 12.00 - do ostatniego gościa |
Opis: |
Szanowni Państwo, Z wielką radością chcielibyśmy poinformować, że nasza restauracja została otwarta w nowej lokalizacji: Bonifraterska 17 w budynku North Gate. Serdecznie zapraszamy do odwiedzenia nas oraz wypróbowania nowej karty stworzonej przez Jarosława Uścińskiego.
Kilka słów o nas Restauracja Moonsfera została otwarta w czerwcu 2005 roku na 6 piętrze w Polskim Komitecie Olimpijskim na Wybrzeżu Gdyńskim 4. Od kwietnia 2024 została przeniesiona na Bonifraterską 17 do budynku North Gate. Wejście główne do restauracji znajduję się od ulicy Generała Władysława Andersa. Szefem kuchni i właścicielem restauracji Moonsfera jest Jarosław Uściński, którego autorskie dania zaskakują smakiem, jakością i oryginalnością. Dobrze dobrany zespół restauracji sprawi, że każdy poczuję się wyjątkowo. Jarosław Uściński Szef kuchni i właściciel restauracji MOONSFERA, prezes Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni, menadżer Reprezentacji Polski Kucharzy Profesjonalnych, wielbiciel i mistrz BBQ, członek drużyny BBQ Kings Polska z którą zdobył wicemistrzostwo świata. Tak mówi o sobie i swojej pasji: Wciąż uczę się smaków: jem wszystko, co napotkam na swojej drodze i zapamiętuję. Tak buduję swój słownik smaku, to moja pasja. Prowadzenie restauracji to dla mnie radość tworzenia potraw, które zachwycą gości nieprzewidywalnymi, fascynującymi, nowatorskimi kompilacjami smaków i aromatów, które stworzą harmonię dzięki spotkaniu wyobraźni szefa kuchni z wiedzą i wrażliwością sommeliera. Restauracja czynna jest w godzinach: Poniedziałek – czwartek 12:00 - 22:00 Piątek- Sobota 12:00 - 23:00 Niedziela 12:00 - 21:00 |
Ceny i menu: |
Przekąski i sałatki / Starters and salads
Carpaccio z polędwicy wołowej klasyczne / gorczyca / grzyby marynowane / dym wiśniowy Classic beef tendere loin carpaccio / mustard / marinated mushrooms / cherry smoke ~ 48 zł ~ Mozzarella di Bufala / konfitowany pomidor / bazylia / oliwa / orzechy pistacjowe Mozzarella di Bufala / confit tomato / basil / olive oil / pistachio nuts ~ 46 zł ~ Krewetki / emulsja maślana / chili / natka pietruszki / bagietka Shrimp / butter emulsion / chili / parsley / baguette ~ 54 zł ~ Tatar z karczocha / pomidory suszone / ciasto francuskie / gorczyca Artichoke tartare / dried tomatoes / puff pastry / mustard ~ 43 zł ~ Tofu / panko / wakame / chili / kolendra / wasabi majo Tofu / panko / wakame / chili / coriander / wasabi mayo ~ 42 zł ~ Focaccia Calabrese / mix serów / szynka parmeńska / rukola / oliwa z oliwek Focaccia Calabrese / cheese mix / Parma ham / rocket salad / olive oil ~ 38 zł ~ Ser Bursztyn pieczony / miód akacjowy/ orzech laskowy Baked amber cheese / acacia honey / hazelnut ~ 46 zł ~ Zupy / Soups Krem z palonego kalafiora / por / chips z sera pleśniowego Cream of roasted cauliflower / leek / blue cheese chips ~ 27 zł ~ Karaibskie czerwone curry / pierogi z wołowiną / mleko kokosowe / marchew / sezam Caribbean red curry / beef dumplings / coconut milk / carrots / sesame ~ 32 zł ~ Zupa z kiszonego ogórka / wędzony karp / świeży ogórek / koperek Pickled cucumber soup / smoked carp fish / fresh cucumber / dill ~ 25 zł ~ Krem z pieczonego pomidora / sorbet owocowy / palony kokos Baked tomatoes cream / fruit sorbet / roasted coconut flakes ~ 24 zł ~ Makarony / Pasta Czarne Tagliatelle / krewetki / chorizo / kapary / szpinak / suszony pomidor Black Tagliatelle / shrimps / chorizo / capers / spinach / dried tomato ~ 52 zł ~ Udon orientalny / wołowina / grzyby shitake / kolendra / warzywa z woka Oriental udon / beef / shitake mushrooms / coriander / wok vegetables ~ 51 zł ~ Zielone risotto / ser bursztyn / suszone pomidorki cherry Green risotto / amber cheese / dried cherry tomatoes ~ 49 zł ~ Spaghetti Carbonara, Bolognese Każda pasta może być daniem bezglutenowym. Choice of spaghetti Carbonara, Bolognese Optionally gluten free pasta on request ~ 43 zł ~ porcja dla dzieci ~ 33 zł ~ Spaghetti Aglio olio e peperoncino, Arrabbiata Każda pasta może być daniem bezglutenowym. Choice of spaghetti Aglio olio e pepperoncino, Arrabbiata Optionally gluten free pasta on request ~ 38 zł ~ porcja dla dzieci ~ 28 zł ~ Mięsa / Meat Stek z polskiej polędwicy wołowej / smażony ziemniak / szalotka / boczniak mikołajkowy / jarmuż / sos Jägermeister z zielonym pieprzem / sos serowy Polish beef tenderloin steak / fried potato / shallot / oyster mushroom / kale / Jägermeister sauce with green pepper / cheese sauce ~ 99 zł ~ Pieczone udo kaczki / kluska leniwa / ser wędzony / burak / jabłko / porzeczka imbirowa Roasted leg of duck / lazy dumpling / smoked cheese / beetroot / apple / ginger currant ~ 68 zł ~ Stek z rostbefu / pieczony batat / grillowane warzywa / sos ze smardzami z zielonym pieprzem Roast beef steak / baked sweet potato / grilled vegetables / morel sauce with green pepper ~ 109 zł ~ Wolno pieczona gicz jagnięca / ciepła sałatka sorgo / grzyby sezonowe / warzywa / sos miodowo miętowy / mix sałat Slow cooked lamb shank / warm sorghum salad / seasonal mushrooms / vegetables / honey and mint sauce / salad mix ~ 78 zł ~ Ryby i owoce morza / Fish and seafoods Grillowana ośmiornica / polenta / czarne oliwki / pak choi / masło orzechowe / puder z oliwek Grilled octopus / polenta / black olives / pak choi / peanut butter / olive powder ~ 98 zł ~ Sandacz / kukurydza / chorizo / ziemniak konfitowany / soliród / old bay Pike perch / corn / chorizo / confit potato / samphire/ old bay ~ 68 zł ~ Polędwica z dorsza / zielona panierka / risotto / groszek cukrowy / szpinak Cod loin / green breadcrumbs / risotto / sugar snap peas / spinach ~ 59 zł ~ Searowany stek z tuńczyka / quinoa / ananas / Passoã / sałatka wakame / mango / ogórek / sos rybny Seared tuna steak / quinoa / pineapple / Passoã / wakame salad / mango / cucumber / fish sauce ~ 78 zł ~ Dania wegetariañskie / Vegetarian dishes Burak Wellington / marchew / żurawina / demi glace wegetariański Beetroot Wellington / carrot / cranberry / vegetarian demi glace ~ 58 zł ~ Stek z selera / jabłko / czerwona kapusta / brusznica / sos z rokitnika Celery root steak / apple / red cabbage / foxberry / sea buckthorn sauce ~ 54 zł ~ Desery / Desserts Creme Brulee / ziarno tonka / palone mleko / owoc sezonowy Creme Brulee / tonka seads / roasted milk / seasonal fruit ~ 27 zł ~ Kula białej czekolady / kruche ciasto / sorbet owocowy / ciemna czekolada White chocolate ball / shortcake / fruit sorbet / dark chocolate ~ 29 zł ~ Czarny sernik / sos malinowy / kruszonka czekoladowa / płatki złota Black cheesecake / raspberry sauce / chocolate crumble / gold flakes ~ 28 zł ~ Lody / kruche ciasto / krem mascarpone / palone masło Ice cream / shortcake/ mascarpone cream / burnt butter ~ 26 zł ~ Możemy przygotować dania dla osób będących na diecie bezglutenowej, diabetyków i wegan. Jesteśmy gotowi zmienić dodatki do dań zgodnie z Państwa życzeniem. We are ready to prepare meals for people who are on gluten-free diet, diabetics and vegans. We are ready to change additions to meals according to your individual wishes. Menu dla dzieci / Menu for children Panierowany sznycel z piersi z kurczaka / puree ziemniaczane / surówka Crunchy chicken breast / mashed potatoes / fresh vegetable salad ~ 28 zł ~ Zupa pomidorowa / makaron Homemade tomato soup / noodle ~ 15 zł ~ Domowy rosół / makaron Homemade beef and duck bouillon / noodle ~ 15 zł ~ |