Restauracja Moonsfera

Adres: Bonifraterska 17
00-203 Warszawa
Telefon: 509 060 050

Strona www: https://www.moonsfera.pl/
Mail:



Informacje dodatkowe:

Godziny otwarcia: od godz. 12.00 - do ostatniego gościa


Opis:
Szanowni Państwo, Z wielką radością chcielibyśmy poinformować, że nasza restauracja została otwarta w nowej lokalizacji: Bonifraterska 17 w budynku North Gate. Serdecznie zapraszamy do odwiedzenia nas oraz wypróbowania nowej karty stworzonej przez Jarosława Uścińskiego.

Kilka słów o nas
Restauracja Moonsfera została otwarta w czerwcu 2005 roku na 6 piętrze w Polskim Komitecie Olimpijskim na Wybrzeżu Gdyńskim 4. Od kwietnia 2024 została przeniesiona na Bonifraterską 17 do budynku North Gate. Wejście główne do restauracji znajduję się od ulicy Generała Władysława Andersa. Szefem kuchni i właścicielem restauracji Moonsfera jest Jarosław Uściński, którego autorskie dania zaskakują smakiem, jakością i oryginalnością. Dobrze dobrany zespół restauracji sprawi, że każdy poczuję się wyjątkowo.

Jarosław Uściński
Szef kuchni i właściciel restauracji MOONSFERA, prezes Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni, menadżer Reprezentacji Polski Kucharzy Profesjonalnych, wielbiciel i mistrz BBQ, członek drużyny BBQ Kings Polska z którą zdobył wicemistrzostwo świata. Tak mówi o sobie i swojej pasji: Wciąż uczę się smaków: jem wszystko, co napotkam na swojej drodze i zapamiętuję. Tak buduję swój słownik smaku, to moja pasja. Prowadzenie restauracji to dla mnie radość tworzenia potraw, które zachwycą gości nieprzewidywalnymi, fascynującymi, nowatorskimi kompilacjami smaków i aromatów, które stworzą harmonię dzięki spotkaniu wyobraźni szefa kuchni z wiedzą i wrażliwością sommeliera.

Restauracja czynna jest w godzinach:
Poniedziałek – czwartek 12:00 - 22:00
Piątek- Sobota 12:00 - 23:00
Niedziela 12:00 - 21:00

Ceny i menu:
Przekąski i sałatki / Starters and salads
Carpaccio z polędwicy wołowej klasyczne / gorczyca / grzyby marynowane / dym wiśniowy
Classic beef tendere loin carpaccio / mustard / marinated mushrooms / cherry smoke
~ 48 zł ~

Mozzarella di Bufala / konfitowany pomidor / bazylia / oliwa / orzechy pistacjowe
Mozzarella di Bufala / confit tomato / basil / olive oil / pistachio nuts
~ 46 zł ~

Krewetki / emulsja maślana / chili / natka pietruszki / bagietka
Shrimp / butter emulsion / chili / parsley / baguette
~ 54 zł ~

Tatar z karczocha / pomidory suszone / ciasto francuskie / gorczyca
Artichoke tartare / dried tomatoes / puff pastry / mustard
~ 43 zł ~

Tofu / panko / wakame / chili / kolendra / wasabi majo
Tofu / panko / wakame / chili / coriander / wasabi mayo
~ 42 zł ~

Focaccia Calabrese / mix serów / szynka parmeńska / rukola / oliwa z oliwek
Focaccia Calabrese / cheese mix / Parma ham / rocket salad / olive oil
~ 38 zł ~

Ser Bursztyn pieczony / miód akacjowy/ orzech laskowy
Baked amber cheese / acacia honey / hazelnut
~ 46 zł ~

Zupy / Soups
Krem z palonego kalafiora / por / chips z sera pleśniowego
Cream of roasted cauliflower / leek / blue cheese chips
~ 27 zł ~

Karaibskie czerwone curry / pierogi z wołowiną / mleko kokosowe / marchew / sezam
Caribbean red curry / beef dumplings / coconut milk / carrots / sesame
~ 32 zł ~

Zupa z kiszonego ogórka / wędzony karp / świeży ogórek / koperek
Pickled cucumber soup / smoked carp fish / fresh cucumber / dill
~ 25 zł ~

Krem z pieczonego pomidora / sorbet owocowy / palony kokos
Baked tomatoes cream / fruit sorbet / roasted coconut flakes
~ 24 zł ~

Makarony / Pasta
Czarne Tagliatelle / krewetki / chorizo / kapary / szpinak / suszony pomidor
Black Tagliatelle / shrimps / chorizo / capers / spinach / dried tomato
~ 52 zł ~

Udon orientalny / wołowina / grzyby shitake / kolendra / warzywa z woka
Oriental udon / beef / shitake mushrooms / coriander / wok vegetables
~ 51 zł ~

Zielone risotto / ser bursztyn / suszone pomidorki cherry
Green risotto / amber cheese / dried cherry tomatoes
~ 49 zł ~

Spaghetti Carbonara, Bolognese
Każda pasta może być daniem bezglutenowym.
Choice of spaghetti Carbonara, Bolognese
Optionally gluten free pasta on request

~ 43 zł ~
porcja dla dzieci
~ 33 zł ~

Spaghetti Aglio olio e peperoncino, Arrabbiata
Każda pasta może być daniem bezglutenowym.
Choice of spaghetti Aglio olio e pepperoncino, Arrabbiata
Optionally gluten free pasta on request

~ 38 zł ~
porcja dla dzieci
~ 28 zł ~

Mięsa / Meat
Stek z polskiej polędwicy wołowej / smażony ziemniak / szalotka / boczniak mikołajkowy / jarmuż / sos Jägermeister z zielonym pieprzem / sos serowy
Polish beef tenderloin steak / fried potato / shallot / oyster mushroom / kale / Jägermeister sauce with green pepper / cheese sauce
~ 99 zł ~

Pieczone udo kaczki / kluska leniwa / ser wędzony / burak / jabłko / porzeczka imbirowa
Roasted leg of duck / lazy dumpling / smoked cheese / beetroot / apple / ginger currant
~ 68 zł ~

Stek z rostbefu / pieczony batat / grillowane warzywa / sos ze smardzami z zielonym pieprzem
Roast beef steak / baked sweet potato / grilled vegetables / morel sauce with green pepper
~ 109 zł ~

Wolno pieczona gicz jagnięca / ciepła sałatka sorgo / grzyby sezonowe / warzywa / sos miodowo miętowy / mix sałat
Slow cooked lamb shank / warm sorghum salad / seasonal mushrooms / vegetables / honey and mint sauce / salad mix
~ 78 zł ~

Ryby i owoce morza / Fish and seafoods
Grillowana ośmiornica / polenta / czarne oliwki / pak choi / masło orzechowe / puder z oliwek
Grilled octopus / polenta / black olives / pak choi / peanut butter / olive powder
~ 98 zł ~

Sandacz / kukurydza / chorizo / ziemniak konfitowany / soliród / old bay
Pike perch / corn / chorizo / confit potato / samphire/ old bay
~ 68 zł ~

Polędwica z dorsza / zielona panierka / risotto / groszek cukrowy / szpinak
Cod loin / green breadcrumbs / risotto / sugar snap peas / spinach
~ 59 zł ~

Searowany stek z tuńczyka / quinoa / ananas / Passoã / sałatka wakame / mango / ogórek / sos rybny
Seared tuna steak / quinoa / pineapple / Passoã / wakame salad / mango / cucumber / fish sauce
~ 78 zł ~

Dania wegetariañskie / Vegetarian dishes
Burak Wellington / marchew / żurawina / demi glace wegetariański
Beetroot Wellington / carrot / cranberry / vegetarian demi glace
~ 58 zł ~

Stek z selera / jabłko / czerwona kapusta / brusznica / sos z rokitnika
Celery root steak / apple / red cabbage / foxberry / sea buckthorn sauce
~ 54 zł ~

Desery / Desserts
Creme Brulee / ziarno tonka / palone mleko / owoc sezonowy
Creme Brulee / tonka seads / roasted milk / seasonal fruit
~ 27 zł ~

Kula białej czekolady / kruche ciasto / sorbet owocowy / ciemna czekolada
White chocolate ball / shortcake / fruit sorbet / dark chocolate
~ 29 zł ~

Czarny sernik / sos malinowy / kruszonka czekoladowa / płatki złota
Black cheesecake / raspberry sauce / chocolate crumble / gold flakes
~ 28 zł ~

Lody / kruche ciasto / krem mascarpone / palone masło
Ice cream / shortcake/ mascarpone cream / burnt butter
~ 26 zł ~

Możemy przygotować dania dla osób będących na diecie bezglutenowej, diabetyków i wegan. Jesteśmy gotowi zmienić dodatki do dań zgodnie z Państwa życzeniem.
We are ready to prepare meals for people who are on gluten-free diet, diabetics and vegans. We are ready to change additions to meals according to your individual wishes.

Menu dla dzieci / Menu for children
Panierowany sznycel z piersi z kurczaka / puree ziemniaczane / surówka
Crunchy chicken breast / mashed potatoes / fresh vegetable salad
~ 28 zł ~

Zupa pomidorowa / makaron
Homemade tomato soup / noodle
~ 15 zł ~

Domowy rosół / makaron
Homemade beef and duck bouillon / noodle
~ 15 zł ~