Po raz XI Fundacja WIP Warto Im Pomóc w ramach konkursu „Polska od Kuchni” nagrodziła Złotym Widelcem najlepsze restauracje w całej Polsce. Wręczono 46 statuetek, w tym przyznano 7 nagród specjalnych. W dotychczasowych dziesięciu edycjach akcji nominowanych było ponad 3 800 restauracji, 1 119 z nich uczestniczyło w akcji, 420 laureatów odebrało nagrodę Złotego Widelca.


Tegorocznym partnerem merytorycznym konkursu jest Europejskie Stowarzyszenie zrzeszające kucharzy i szefów kuchni w Zjednoczonej Europie, polski oddział Euro-Toques Polska (ETP) oraz Stowarzyszenie Kucharzy Polskich. Podczas uroczystej Gali, która odbyła się w warszawskiej Restauracji STIXX BAR & GRILL, wręczono statuetki „Złotego Widelca” dla najlepszych restauracji w kategoriach: restauracja hotelowa i autorska, kuchnia polska, śródziemnomorska i międzynarodowa, azjatycka, bary bistro i cukiernie.


Po raz pierwszy nagrodzono restauracje 2 domów weselnych. Konkurs pozyskał 2 nowych Ambasadorów, a zostali nimi Giancarlo Russo były prezes Włoskiego Stowarzyszenia Kucharzy w Polsce (FIC Polonia) oraz Marcin Soból Prezes europejskiego stowarzyszenia szefów kuchni Euro Toques Polska. Tytuł arcymistrza sztuki kulinarnej otrzymało 3 wybitnych kucharzy. Krzysztof Szulborski, Robert Sowa ora Kurt Scheller. Ujrzał również światło nowy projekt w konkursie CHEFS CHOICE WYBÓR SZEFÓW KUCHNI. To projekt w którym Kapituła składająca się z najbardziej znanych autorytetów polskiej gastronomii przyznaje najlepszym firmom branży HORECA w Polsce wyróżnienia za najlepszy produkt używany w gastronomi.


SER BURSZTYN - KTÓRY W TYM ROKU OBCHODZI 20  LECIE ISTNIENIA NA POLSKIM RYNKU został pierwszym laureatem.

XI edycja Konkursu „Polska od Kuchni” odbywała się po raz pierwszy od dwóch lat w normalnym trybie konkursowym. Jurorzy w ciągu dwóch miesięcy odwiedzili blisko 100 punktów gastronomicznych i przekazali organizatorowi oraz Kapitule recenzje restauracji zawierające ocenę uwzględniającą: menu i forma prezentacji menu, ocena serwowanych dań wraz z formą podania i wyglądem posiłku, smak, dodatkowo premiowane jest danie specjalne promowane w menu, lokal i jego klimat, aranżacja wnętrz, jakość obsługi oraz czas oczekiwania na obsługę, umiejętność doradzania klientowi w wyborze dań, wygląd personelu, sposób podawania rachunku. Od jedenastu lat akcja „Polska od Kuchni” wyłania najlepsze restauracje i jednocześnie rekomenduje miejsca gastronomiczne oraz eventowe w Polsce, które warto odwiedzić i wpisać na swoją mapę gastronomicznego szlaku.

Nagrodzone „Złotym Widelcem” restauracje, bary i cukiernie są wizytówką miast i regionów, przyciągają swoimi wysokimi standardem serwowanych dań oraz bogatą kompozycją smaków.

LAUREACI
SZEF KUCHNI ROKU 2022 W POLSCE                                                                                            
JACEK KEMPA  RESTAURACJA WOŁA WINA, WROCŁAW

ODKRYCIE GASTRONOMICZNE ROKU 2022  W POLSCE
RESTRO & WINEBAR OMATSU by TOMASZ SMOCZYK, ROPCZYCE

NAJLEPSZY STEK HOUSE W POLSCE W 2022 ROKU 
RESTAURACJA STIXX, WARSZAWA

NAJLEPSZA RESTAURACJA RODZINNA W POLSCE 2022  
RESTAURACJA CEGIELNIA, MISZEWO

NAJLEPSZA RESTAURACJA RYBNA W POLSCE 
SARDYNKA USTECKA, USTKA

CATERING  DIETETYCZNY ROKU  2022 W POLSCE
BE DIET CATERING, WARSZAWA

PRODUKT CZEKOLADOWY ROKU                                                                                                                                          
CZEKOLADKI  BĄ. PRODUCENT  Krzywa czekolada Krzysztof Polak, IWICZNA
  
TOP MARKA ZŁOTEGO WIDELCA
RESTAURACJA HOTELU "SULBIN", GARWOLIN  
RESTAURACJA BESKIDZKA 40, SZCZYRK 
BURSZTYNOWA BISTRO, WARSZAWA
RESTAURACJA ŚWIĘTOSZEK  TURTUFE, WARSZAWA
RESTAURACJA MONTE CARLO, KIELCE   
RESTAURACJA BEEF AND PEPER STEAK HOUSE, WARSZAWA
RESTAURACJA HOTELU ZŁOTY GROŃ RESORT & SPA, ISTEBNA

KUCHNIA AUTORSKA
RESTAURACJA  MEZE by TEO VAFIDIS & SONS, WARSZAWA
N 31 RESTAURANT & BAR, WARSZAWA

KATEGORIA RESTAURACJE HOTELOWE
RESTAURACJA HOTELU HOLIDAY INN GDAŃSK - CITY CENTRE, GDAŃSK
RESTAURACJA APARTAMENTY ZIELONY ZAKĄTEK, USTKA
RESTAURCJA  VANILLA SKY, KRAKÓW
RESTAURACJA MIODOWA KORONA HOTEL, OLSZEWO-BORKI
RESTAURACJA BAZAR 1838, POZNAŃ
RESTAURACJA POLSKA W AIPORT HOTELU, WARSZAWA
RESTAURACJA PO NIDZIE, BUSKO – ZDRÓJ
RESTAURACJA DWÓR KALISZKI, KALISZKI
RESTAURACJA  FERULA  W Hotelu Bacówka Radawa & SPA****, RADAWA

KATEGORIA DOMY WESELNE                                                                                                                                                                                     
RESTAURACJA GALA, LUBRANIEC
RESTAURACJA STARY KAMIONEK, KAMIONEK

KATEGORII BARY, BISTRO
RESTAURACJA WARSZAWKIE BISTRO, WARSZAWA
MOONLIGHT COCKTAIL BAR, STARE BABICE 
ZACHODNIA KAWIARNIA BISTRO, BIAŁYSTOK

KATEGORIA KUCHNIA  ŚRÓDZIEMNOMORSKA  
RISTORANTE OSTERIA LE BOTTI, TYCHY
RESTAURACJA SI, WARSZAWA
RISTORANTE SAN LORENZO, WARSZAWA
RISTORANTE PIZZERIA TAROMINA, OŚWIĘCIM
RESTAURACJA PECORINO ITALIAN FOOD & WINE, ZABKI
RESTAURAJA ALBERO, KARPACZ
BUKOVA RESTAURACJA Z KLIMATEM W ISTEBNEJ, ISTEBNA
RESTAURACJA VILLA TOSCANA, NOWY TARG
RESTAURACJA VILLA TOSCANA, ZAKOPANE

KUCHNIA MIĘDZYNARODOWA
RESTAURACJA ROXX, WARSZAWA
RESTAURACJA ZAJAZD PLAN, WOLBÓRZ  

KATEGORIA KUCHNIA POLSKA
RESTAURACJA IMPRSEJA, KROTOSZYN

KUCHNIA REGIONALNA   
RESTAURACJA "WILLA POD KASZTANAMI", PIWNICZNA 

KUCHNIA AZJATYCKA
CURRY KING RESTAURACJA INDYJSKA, PIASECZNO
MAGD-IWO KUTRA Spółka Komandytowa właściciel marki
RESTAURACJA THAISTREET, WARSZAWA

KATEGORIA  STEK HOUSE
RESTAURACJA JABLONA, POWIDZ 

GŁÓWNY PATRON MEDIALNY:  GdzieZjesc.info.

Pozostali patroni medialni to: NEWS GASTRO, BIZNES RESTAURACJE & CATERING, MISTRZ BRANŻYMAGAZYN RESTAURACJA, PORADNIK RESTAURATORA, PRZEGLĄD PIEKARSKI CUKIERNICZY ,SZEF KUCHNI, KULINARNY BLOG, RADIO HORECA, TELEWIZJA TV WIP PARTNER GŁÓWNY GASTRO MAGIC WYPOŻYCZALNIA ,MUSZYNIANKA  PARTNER MIEJSCA GALI RSTAURACJA STIXX .PARTNER SPECJALNY  DINE 2 DOOR 

POZOSTALI PARTNERZY: BUKAT, PIĄTNICA,  SKARBY SEROWARA, LAZUR, WIATROWY SAD, DILMACH, SAQUELLA CAFE CHEMAN, NALEWKI STAROPOLSKIE MAJEWSKI, MARKA BACZEWSKI, TŁOZNIA MAURER,                             

PATRONAT MRYTORYCZNY - EURO TOQUES Europejskie Stowarzyszenie Kucharzy i Szefów kuchni oraz Stowarzyszenie Kucharzy Polskich

Organizator Akcji „Polska od Kuchni” Organizatorem akcji „Polska od Kuchni” jest Fundacja WIP Warto im Pomóc, która prowadzi trzy projekty. Projekt „Polska od Kuchni”, którego celem jest upowszechnianie zasad zdrowego stylu życia oraz promowanie gastronomii w Polsce. Konkurs WIKTORIA - Znak Jakości Przedsiębiorców - promocja etyki i rzetelnego wykonywania działalności gospodarczej. Projekt WIP Warto im Pomóc - Fundusz pomocy osobom niepełnosprawnym rozpoczynającym działalność gospodarczą. FUNDACJA WIP WARTO IM POMÓC: tel. 22 897 67 42, e-mail: [email protected]