Menu
Reklama

Szukaj w okolicy

Lokalizacja

Wybierz okolicę

Kategorie

rozwiń więcej
« powrót do listy artykułów
avatar usera

autorGdzieZjesc.info

37 statuetek Złoty Widelec oraz 5 nagród specjalnych IX edycji ogólnopolskiej akcji promującej gastronomię „Polska od Kuchni”

data dodania: 2020.07.24 | data edycji: 2020.07.24
Po raz IX Fundacja WIP Warto Im Pomóc w ramach konkursu „Polska od Kuchni” nagrodziła Złotym Widelcem najlepsze restauracje w całej Polsce. Wręczono 37 statuetek w 9 kategoriach, w tym przyznano 5 nagród specjalnych. W dotychczasowych dziewięciu edycjach akcji nominowanych było ponad 3 200 restauracji, 978 z nich uczestniczyło w akcji, 322 laureatów odebrało nagrodę Złotego Widelca. Tegorocznym partnerem merytorycznym konkursu jest Europejskie Stowarzyszenie zrzeszające kucharzy i szefów kuchni w Zjednoczonej Europie, polski oddział Euro-Toques Polska (ETP).

  • 37 statuetek Złoty Widelec oraz 5 nagród specjalnych IX edycji ogólnopolskiej akcji promującej gastronomię „Polska od Kuchni”
    37 statuetek Złoty Widelec oraz 5 nagród specjalnych IX edycji ogólnopolskiej akcji promującej gastronomię „Polska od Kuchni”
  • 37 statuetek Złoty Widelec oraz 5 nagród specjalnych IX edycji ogólnopolskiej akcji promującej gastronomię „Polska od Kuchni”
    37 statuetek Złoty Widelec oraz 5 nagród specjalnych IX edycji ogólnopolskiej akcji promującej gastronomię „Polska od Kuchni”
  • 37 statuetek Złoty Widelec oraz 5 nagród specjalnych IX edycji ogólnopolskiej akcji promującej gastronomię „Polska od Kuchni”
    37 statuetek Złoty Widelec oraz 5 nagród specjalnych IX edycji ogólnopolskiej akcji promującej gastronomię „Polska od Kuchni”

Podczas uroczystej Gali, która odbyła się w warszawskiej Restauracji STIXX BAR & GRILL, wręczono 37 statuetek „Złotego Widelca” dla najlepszych restauracji w kategoriach: restauracja hotelowa  i autorska, kuchnia polska, śródziemnomorska i międzynarodowa, orientalna, stek house i burger,  bary bistro i cukiernie.  Nagrodę dla Najlepszego Szefa Kuchni w Polsce 2020 otrzymał Marek Rybacki – szef kuchni restauracji mieszczącej się w Hotel & Restauracja SULBIN w Garwolinie. Najlepszą Restauracją Roku 2020 w Polsce została RESTAURACJA AKADEMIA z Warszawy. Wyśmienita, tajska kuchnia Restauracji THAISTREET by Magdalena Woźniak z Warszawy otrzymała tytuł Najlepszej Restauracji Kuchni Tajskiej Roku 2020 w Polsce. Odkrycie Kulinarne Roku 2020 to BURSZTYNOWA BISTRO z Warszawy, bistro specjalizujące się w daniach na bazie najlepszych w Polsce serów długodojrzewających  Skarby Serowara - Bursztyn, Rubin i Szafir. Nagrodę w kategorii Eventowe Miejsce 2020 Roku otrzymała RESTAURACJA STIXX BAR & GRILL z Warszawy oferująca doskonałą kuchnię z całego świata, perfekcyjną obsługę, wyśmienite koktajle przy najdłuższym wolnostojącym barze w mieście.

  • 37 statuetek Złoty Widelec oraz 5 nagród specjalnych IX edycji ogólnopolskiej akcji promującej gastronomię „Polska od Kuchni”
    37 statuetek Złoty Widelec oraz 5 nagród specjalnych IX edycji ogólnopolskiej akcji promującej gastronomię „Polska od Kuchni”
  • 37 statuetek Złoty Widelec oraz 5 nagród specjalnych IX edycji ogólnopolskiej akcji promującej gastronomię „Polska od Kuchni”
    37 statuetek Złoty Widelec oraz 5 nagród specjalnych IX edycji ogólnopolskiej akcji promującej gastronomię „Polska od Kuchni”
  • 37 statuetek Złoty Widelec oraz 5 nagród specjalnych IX edycji ogólnopolskiej akcji promującej gastronomię „Polska od Kuchni”
    37 statuetek Złoty Widelec oraz 5 nagród specjalnych IX edycji ogólnopolskiej akcji promującej gastronomię „Polska od Kuchni”

IX edycja Konkursu „Polska od Kuchni” odbywała się w niezwykle trudnych warunkach dla branży gastronomicznej. Uruchomienie działalności branży gastronomicznej po 9 tygodniach przerwy spowodowanej pandemią umożliwiło wznowienie tegorocznej edycji konkursu. Jurorzy w ciągu miesiąca odwiedzili ponad 100 punktów gastronomicznych i przekazali organizatorowi oraz Kapitule recenzje restauracji zawierające ocenę uwzględniającą: menu i forma prezentacji menu, ocena serwowanych dań wraz z formą podania i wyglądem posiłku, smak, dodatkowo premiowane jest danie specjalne promowane w menu, lokal i jego klimat, aranżacja wnętrz, jakość obsługi oraz czas oczekiwania na obsługę, umiejętność doradzania klientowi w wyborze dań, wygląd personelu, sposób podawania rachunku.

  • 37 statuetek Złoty Widelec oraz 5 nagród specjalnych IX edycji ogólnopolskiej akcji promującej gastronomię „Polska od Kuchni”
    37 statuetek Złoty Widelec oraz 5 nagród specjalnych IX edycji ogólnopolskiej akcji promującej gastronomię „Polska od Kuchni”
  • 37 statuetek Złoty Widelec oraz 5 nagród specjalnych IX edycji ogólnopolskiej akcji promującej gastronomię „Polska od Kuchni”
    37 statuetek Złoty Widelec oraz 5 nagród specjalnych IX edycji ogólnopolskiej akcji promującej gastronomię „Polska od Kuchni”
  • 37 statuetek Złoty Widelec oraz 5 nagród specjalnych IX edycji ogólnopolskiej akcji promującej gastronomię „Polska od Kuchni”
    37 statuetek Złoty Widelec oraz 5 nagród specjalnych IX edycji ogólnopolskiej akcji promującej gastronomię „Polska od Kuchni”

Od dziewięciu lat akcja „Polska od Kuchni” wyłania najlepsze restauracje i jednocześnie rekomenduje miejsca gastronomiczne oraz eventowe w Polsce, które warto odwiedzić i wpisać na swoją mapę gastronomicznego szlaku. Nagrodzone „Złotym Widelcem” restauracje, bary i cukiernie są wizytówką miasta czy regionu, przyciągają swoimi wysokimi standardem serwowanych dań oraz bogatą kompozycją smaków. Jury konkursu co roku starannie ocenia zgłoszone do konkursu punkty gastronomiczne. Jurorami akcji są eksperci z Fundacji WIP oraz osoby ze strony Partnerów, znamienite osoby ze świata kultury, nauki i mediów oraz wybrani blogerzy kulinarni, którzy w oparciu o regulamin dokonują oceny restauracji. Konkurs przebiegał pod patronatem władz miast i marszałków, oraz posiadał szeroką oprawę medialną.

  • 37 statuetek Złoty Widelec oraz 5 nagród specjalnych IX edycji ogólnopolskiej akcji promującej gastronomię „Polska od Kuchni”
    37 statuetek Złoty Widelec oraz 5 nagród specjalnych IX edycji ogólnopolskiej akcji promującej gastronomię „Polska od Kuchni”
  • 37 statuetek Złoty Widelec oraz 5 nagród specjalnych IX edycji ogólnopolskiej akcji promującej gastronomię „Polska od Kuchni”
    37 statuetek Złoty Widelec oraz 5 nagród specjalnych IX edycji ogólnopolskiej akcji promującej gastronomię „Polska od Kuchni”

LAUREACI ZŁOTEGO WIDELCA 2O2O ROKU

RESTURACJA HOTELOWA
RESTAURACJA POLSKA mieszcząca się w AIRPORT HOTEL OKĘCIE w Warszawie
RESTAURACJA SOPHIE & SUSSANE mieszcząca się w Hotelu TALARIA w Trojanowie
RESTAURACJA W HOTELU AGIT CONGRESS & SPA w Lublinie
Hotel & Restauracja SULBIN z Garwolina
RESTAURACJA DWORSKA W DWORZE KALISZKI w Białej Pilskiej
RESTURACJA W HOTELU ZŁOTY GROŃ RESORT I SPA w Istebnej
RESTAURACJA ALPIN  mieszcząca się w hotelu ALPIN w Szczyrku
RESTAURACJA BORODINO mieszcząca się w hotelu Modlin w Nowym Dworze Mazowieckim
RESTAURACJA W HOTELU TAJTY mieszcząca się w Wilkasach koło Giżycka
WILLA FILIKS RESTAURACJA & POKOJE mieszcząca się w Nałęczowie
TAWERNA Z PIEKŁA RODEM  mieszcząca się w ośrodku Bocianie Gniazdo w Rynie
RESTURACJA LA BIBLIOTHEQUE mieszcząca się w hotelu St. Bruno w Giżycku

KATEGORIA: RESTAURACJA AUTORSKA
RESTAURACJA ELIXIR W DOMU WÓDKI z Warszawy
RESTAURACJA ,,KUCHNIA by Marcin Szukaj” z Bydgoszczy        

KATEGORIA: KUCHNIA POLSKA
RESTAURACJA & BAR ŚWIĘTOSZEK TARTUFE z Warszawy
RESTAURACJA AKADEMIA z Warszawy
RESTAURACJA & CATERING MONTE CARLO z Kielc
EXCLUSIVE RESTAURANT POD GIGANTAMI z Warszawy
RESTAURACJA KUŹNIA z Lublina
RESTAURACJA BUBBLES z Warszawy
OBERŻA POD CZERWONYM WIEPRZEM z Warszawy
RESTAURACJA THE PIANO ROUGE z Krakowa
RESTAURACJA FOLK GOSPODA z Warszawy
RESTAURACJA TRZY GĘSI z Krakowa

KATEGORIA: KUCHNIA ŚRÓDZIEMNOMORSKA
IL PADRINO RISTORANTE z Warszawy
BONAPPETIT RESTAURANT z Warszawy

KATEGORIA: KUCHNIA MIĘDZYNARODOWA
RESTAURACJA STIXX BAR & GRILL z Warszawy

KATEGORIA: KUCHNIA ORIENTALNA
RESTAURACJA THAISTREET by Magdalena Woźniak z Warszawy
RESTAURACJA TOMO SUSHI z Warszawy

KATEGORIA: STEK HOUSE
RESTAURACJA BEEF & PEPPER z Warszawy
RESTAURACJA BRITISH BULLDOG PUB in LONDON STEAK HOUSE z Warszawy
RESTAURACJA FUEGO BAR & GRILL by BRACIA COLLINS z Warszawy

KATEGORIA: BARY, BISTRO
GRINGO BAR z Warszawy
ZACHODNIA KAWIARNIA & BISTRO z Białegostoku
MENU BISTRO z Warszawy
BURSZTYNOWA BISTRO z Warszawy

KATEGORIA: CUKIERNIE
CZEKOLADA CAFE mieszcząca się w AIRPORT HOTEL OKĘCIE w Warszawie

LAUREACI NAGRÓD SPECJALNYCH 2020 ROKU

SZEF KUCHNI ROKU 2020 W POLSCE
Marek Rybacki – szef kuchni restauracji mieszczącej się w Hotel & Restauracja SULBIN w Garwolinie 

NAJLEPSZA RESTAURACJA ROKU 2020 W POLSCE
RESTAURACJA AKADEMIA z Warszawy

NAJLEPSZA RSTAURACJA KUCHNI TAJSKIEJ ROKU 2020 W POLSCE
RESTAURACJA THAISTREET by Magdalena Woźniak z Warszawy

ODKRYCIE KULINARNE 2020 ROKU
BURSZTYNOWA BISTRO z Warszawy

EVENTOWE MIEJSCE 2020 ROKU
RESTAURACJA STIXX BAR & GRILL z Warszawy

Więcej informacji na temat konkursu www.polskaodkuchni.com.pl
 
Patronat honorowy
Marszałkowie:  Marszałek Województwa Mazowieckiego, Marszałek Województwa Świętokrzyskiego, Marszałek Województwa Kujawsko-Pomorskiego, Marszałek Województwa Lubuskiego, Marszałek Województwa Podlaskiego.
Prezydenci Miast: Prezydent m.st. Warszawy, Prezydent Katowic, Prezydent Gdańska.
 
Patronat medialny
Akcja "Polska od Kuchni" ma szerokie wsparcie w ramach patronatów medialnych. Portale: GDZIE ZJEŚĆ INFO, NewsGastro.pl, kulinarnyblog.pl, szef-kuchni.com.pl, twoje-miasto.pl. Magazyny: Restauracja, Biznes Restauracja & Catering, Poradnik Restauratora, Biznes Hotel, Hotelarz, Szef Kuchni, Gastronomia i Turystyka. Radio HORECA. Telewizja ATV.
 
Partnerzy
PARTNERZY GŁÓWNI: MUSZYNINKA, GASTRO MAGIC SERVICE.
Tegoroczni Partnerzy: SKARBY SEROWARA, J.A. BACZEWSKI, ODKUPIENIE WIN, MASARNIA DRESZLER, LAZUR, JULIUS MEINL, BUKAT Hurtownia Warzyw i Owoców, Nalewki Staropolskie Karol Majewski, ŻABCZYŃSCY MŁYNY ZBOŻOWE, STARY BROWAR KOŚCIERZYNA.      
                                                           
Organizator Akcji „Polska od Kuchni”
Organizatorem akcji „Polska od Kuchni” jest Fundacja WIP Warto im Pomóc, która prowadzi trzy projekty. Projekt „Polska od Kuchni”, którego celem jest upowszechnianie zasad zdrowego stylu życia oraz promowanie gastronomii w Polsce. Konkurs WIKTORIA - Znak Jakości Przedsiębiorców - promocja etyki i rzetelnego wykonywania działalności gospodarczej. Projekt WIP Warto im Pomóc - Fundusz pomocy osobom niepełnosprawnym rozpoczynającym działalność gospodarczą.

FUNDACJA WIP WARTO IM POMÓC: tel. 22 897 67 42, e-mail: [email protected]

Komentarze

Pozostałe artykuły

ArtykułNowe perełki polskiej kuchni w stolicy Nowe perełki polskiej kuchni w stolicyWarszawska scena kulinarna nieustannie się rozwija, oferując miłośnikom rodzimych smaków coraz to nowe, fascynujące miejsca. Oto 10 restauracji serwujących polską kuchnię, które otworzyły swoje podwoje w ciągu ostatnich dwóch lat i zdążyły już zyskać uznanie warszawiaków i turystów....[dalej]
ArtykułSerwis na gwiazdkę Michelin - czego spodziewać się w nagrodzonej restauracji? Serwis na gwiazdkę Michelin - czego spodziewać się w nagrodzonej restauracji?Miesiąc temu, restauracja NUTA pod batutą Chefa Andrei Camastry powtórzyła swój sukces sprzed roku, utrzymując kulinarnego Oscara – gwiazdkę Michelin. Jest to gwarancja nie tylko niezmiennie najwyższego poziomu sztuki kulinarnej, ale także potwierdzenie skutecznego i umiejętnego prowadzenia restauracji. Jednak w gastronomii najważniejszy jest oczywiście gość – to dla niego przygotowuje się potrawy, to z uwagi na jego komfort dba się o każdy szegół i to on powinien wyjść zadowolony oraz najedzony z restauracji. Dlatego serwis na najwyższym poziomie to nieodłączny element gwiazdkowych lokali. Nienaganna obsługa kelnera, powitanie przez concierge, a także dbałość o detal floor managera i maitre d’hotel są równie istotne jak smak i wygląd dań. Jak zatem dbać o gości, aby czuli się dobrze i swobodnie w lokalu? O swoich doświadczeniach opowiadają pracownicy restauracji NUTA. ...[dalej]
ArtykułRelacja z targów FOOD-to-GO Gdańsk 2013 Relacja z targów FOOD-to-GO Gdańsk 2013W dniach 5-6 lutego 2013 roku w hali AMBER EXPO w Gdańsku odbyła się III edycja Targów dla Gastronomii, Lodziarni, Pizzerii, Barów Szybkiej Obsługi i Cateringu FOOD-to-GO organizowana przez firmę easyFairs® Poland....[dalej]
ArtykułUrodzony by gotować! Urodzony by gotować!Na początku lat Już 90-tych po ukończeniu Europejskiej Akademii Hotelarstwa i Gastronomii| w Poznaniu zacząłem pracować w 1994 roku za czasów pierwszych lat reaktywacji doskonałej restauracji w Hotelu Bristol...[dalej]
ArtykułKULINARNA KAMIENICA – Restaurant Market - Nowe serce poznańskiej gastronomii KULINARNA KAMIENICA – Restaurant Market - Nowe serce poznańskiej gastronomiiW 4 kwartale 2024 roku dla mieszkańców i turystów Poznania otworzy się nowy koncept restauracyjny KULINARNA KAMIENICA – Restaurant Market, która połączy pod jednym dachem 10 lokalnych i ponadlokalnych restauratorów.  Kamienica jako część odnowionej zabytkowej inwestycji Kamienica Wiedeńska skierowana jest do wielbicieli międzynarodowych kulinariów, poszukiwaczy sezonowych przysmaków i miłośników dobrej kuchni....[dalej]
ArtykułAromatyczny ser na śniadanie, czyli wyjątkowy początek dnia po... włosku Aromatyczny ser na śniadanie, czyli wyjątkowy początek dnia po... włoskuObecnie śniadania to gorący temat, zarówno weekendowo, rodzinnie, jak również biznesowo w tygodniu śniadaniownie w dużych miastach tętnią życiem. Włoskie restauracje, choć to jedna z ulubionych kuchni w Polsce, rzadko serwują śniadania. Powszechnie włoski poranek kojarzy się z szybka przekąską - mlecznym cappuccino lub mocnym espresso serwowanym w towarzystwie różnych słodkości, np. cornetto z nadzieniem, czyli włoską wersją francuskiego croissanta podawana z mascarpone, świeżym owocami czy też kremem pistacjowym. ...[dalej]
ArtykułOkrągłe urodziny sieci Presto Okrągłe urodziny sieci PrestoWiele osób po podróży do słonecznych Włoch marzy o prowadzeniu własnej restauracji. Presto jest dowodem na to, że marzenia niektórych się spełniają. ...[dalej]
ArtykułXI Ogólnopolski Konkurs Młodych Talentów Sztuki Kulinarnej XI Ogólnopolski Konkurs Młodych Talentów Sztuki KulinarnejZ wielką przyjemnością informujemy, iż firma PERNOD-RICARD POLSKA wraz z marką MARTELL oraz GRUPĄ ANDERS rozpoczęły przygotowania do organizacji wyjątkowego wydarzenia...[dalej]
ArtykułMięso w polskiej kuchni: listopad miesiącem gęsiny i kotleta schabowego Mięso w polskiej kuchni: listopad miesiącem gęsiny i kotleta schabowegoGęsina uchodzi za arystokrację pośród drobiu. Jest to mięso niezwykle aromatyczne, a przy tym delikatne i zdrowe. Kotlet schabowy to jakby jej przeciwieństwo: pospolity, serwowany w barach mlecznych, robiony z mniej szlachetnego mięsa, czyli wieprzowiny. Co je łączy? To każdemu dobrze znane klasyki polskiej kuchni, które w listopadzie obchodzą swoje święto – 7 listopada przypada Dzień Kotleta Schabowego, a 11 listopada Dzień Gęsiny. Na naszych stołach pojawiają się od lat, cieszą nasze podniebienia i stanowią część kanonu polskiej tradycjii kulinarnej. Dlaczego są tak cenione w naszym kraju i co je wyróżnia – opowie Chef Camastra z nagrodzonej gwiazdką Michelin restauracji NUTA....[dalej]